Le chant du Coq J'étais le coq d'Épiais, au plus haut du clocher, J'ai vu du village fumer les cheminées, Où les cœurs apaisés se prenaient à aimer. Ils ont alors choisi d'offrir plus de beauté Au fier village ancien, qui l'a bien mérité. Si à potron-minet, votre oreille est percée, Chantecler crie vos joies pour la nouvelle année. Yves Petit - 2011